四川凸酒酒业有限公司位于朱德、张澜等一代伟人的故乡，有着“千年绸都”之称的南充。

凸酒坚持“以质量求生存，以效率求发展，以品牌求效益”的发展思路，主要生产优质小曲清香型、浓香型原酒和瓶装酒，现已拥有“凸酒”、“九方坛”、“九方烧”、“九方小烧酒”等自主品牌。公司团队利用十多年时间研发白酒技术，其中“无糠壳固态发酵技术”和用纯高粱古法酿造出的“九方”无糠小曲清香系列白酒成为旗下畅销产品。现已成为川东北规模较大的白酒原酒生产企业，四川十大原酒生产基地之一，研发的固态无糠小曲清香白酒已成为中国小曲清香型白酒的标杆和典范。

2011年凸酒酒业成功入选"中国白酒金三角"标准编制单位。先后获得“四川省质量信用AA级企业”、“知名畅销产品”、“白酒销售二十强”、“四川省著名商标”、“行业技术领先产品”、“四川省精准扶贫先进企业”等荣誉。

本着“诚信至上，质量di一”为企业理念，“务实、团结、奋进、创新”的企业精神，凸酒人广邀业界精英加盟，携手驻市高校添翼，20年励精图治，取得了跨越式大发展。公司现有员工400余人，其国家、省级评酒委员6人、博士及专家20余人、高级技工72人，申报国家zhuanli9项（发明zhuanli3项，实用型zhuanli6项）。年粮食加工能力10万吨，产能3万吨，储存能力5万吨。

企业快速发展依靠高新技术支撑。通过实施产学研相结合的创新创造思路，在西华师范大学的科研技术协助下成立了食品（酒类）技术研发中心，历经8年攻坚，成功研制出无糠小曲清香型系列白酒，以“清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味爽净、好喝不上头”等显著特点，被誉为“清香白酒价值典范，开创清香白酒新未来”。产品现已成为中国酒业协会、四川省酿酒研究所的清香型考试品鉴专用酒。

多年来，凸酒公司秉持“常怀感恩之心，努力回报社会”的价值观念，积极响应党和国家精准扶贫号召，主动承担社会责任，踊跃参与“万企帮万村”行动，公司利用现主营业务，因地制宜，作出了“高粱种植”这个双赢的“造血式”帮扶措施。即：企业为贫困农户免费提供优良高粱种子，农户负责栽种，企业按保护价收购的帮扶模式。

2018年嘉陵区大同乡高粱种植3000亩，良好的经济效益和一条龙的优质服务带动了更多乡镇农户种植，2019年嘉陵区高粱种植扩大到6000亩，预计2020年将达到上万亩。